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禽流感的商業疫區

日期:2020-11-02 07:02
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禽流感的商業疫區

財經眼騰訊財經[微博]2013-04-18 07:11
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[導讀]突然沒有人吃雞了——人們對食物的一個小調整,在與雞相關的產業鏈引起的卻是一場連鎖風暴。

 

4月16日上午10點,北京城北市場鮮肉交易廳內,僅剩的兩家尚在營業的雞肉櫃台後,攤主正不緊不慢地準備收拾東西回家。其中一家早上僅僅賣出7隻雞,5.5元一斤,這樣的銷量和價格,此前在這家華北地區主要農副產品集散地之一是難以想象的。

在這前**(15日),北京首例H7N9禽流感患兒和醫生一起,自己從ICU病房走到普通病房,還主動和在場記者打招呼。遺憾的是,這個好消息暫時不能扭轉養殖業和餐飲業麵對的重重危機。

在速成雞、食藥雞陰霾尚未散去之時,禽流感再給與雞相關的上下遊行業重重一擊。

城北市場向西13公裏的上莊鎮上,聚集了數家規模在萬隻以上的肉雞、種雞養殖場。其中一家養殖場值班人員坦言,已經有幾天沒有客戶上門,“走不了貨,天天著急”。類似的情況彌漫在多省市,中國畜牧業協會提供的初步估算數據顯示,疫情發生後的一周使家禽相關行業損失接近百億元;該協會統計的*新損失數據也已出爐,但正在論證與上報中,尚未公布。

雞肉需求一夜消散

目前,中國官方已明確表示H7N9病毒不會人傳人,並且在100度高溫下1分鍾即可殺死。不過,不少對10年前非典心有餘悸的人們,還是選擇不再消費禽肉食品。公眾的恐慌情緒已然對養殖和餐飲業產生巨大負麵影響。

在北京接近北六環的一家中型養殖場,其工作人員告訴騰訊財經,禽流感已經基本讓銷售停滯。他說:“春節之後,雞賣得就不怎麽樣。但一直到幾天前,還都有買雞的上門。*近幾天,幹脆幾乎沒人上門了。”

4月13日,北京、河南確診首例人感染H7N9禽流感病例。盡管北京順義區將事發地後沙峪鎮古城村503隻存欄家禽全部撲殺,還是未能阻止人們的擔憂。

這家養殖企業的三黃雞,主要經由中間商屠宰處理後供應飯店。由於價格是早已簽訂好的,他們並不太擔心價格下跌,隻是客戶不再上門讓他們憂心忡忡:“(現在)不成了,挺著唄,走一步看一步。”

同樣門庭冷清的還有其上遊公司,在距這家養殖場不遠的大型種雞養殖場,也已經很少有客戶上門。其值班人員表示,因為現在肉雞不賺錢,養殖的越來越少,場裏的種蛋銷售直接受影響;*近兩天都沒有孵化場上門取貨。早前一隻種蛋能賣到一元多、兩元錢,現在肯定達不到了。